大蒜在我们的日常生活中，非常的常见，今天我们就分享一下大蒜有什么好处和作用。现在的人已经逐渐认识到，大蒜具有很高的营养价值，每天经常吃大蒜，用大蒜炒菜，也很多人生吃大蒜，对预防很多疾病都有好处。
经常吃大蒜和吃葱可以更好的消化肉食，常吃大蒜，可以去寒湿，可以去体内湿气。我们做肉菜的时候放葱蒜的道理就在于此，常吃还可以提高免疫力。这对我们的日常生活来说，也是具有很好的实用价值。
在我们生活中，大蒜还有一些药用价值，下面就说说利用大蒜的很多小技巧。以前有人经常流鼻血，民间有个方子，就是把大蒜捣成蒜汁，贴在脚心的涌泉穴上。这样可以让上面的火下行，达到止鼻血的目的。还有如果腿上出现水肿，民间也有方子，把蒜捣成汁敷在肚脐上，这样可以通下焦、利水，还可以通便。蒜汁治头痛。将大蒜捣烂取汁，滴入两个鼻孔内，立即闭目，泪出后头痛即止。每天早晨空腹吃糖醋蒜，连食半个月，有降血压作用。另大蒜、葱、生姜各适量，煎汤温服，能治头痛鼻塞、恶寒发热。治疗龋齿疼痛，取适量鲜大蒜捣成泥，塞入疼痛的龋齿洞中，几分钟后即可止痛。将大蒜去皮洗净捣烂，加冷开水少许，绞汁滴耳，可治已溃烂流脓的中耳炎。寒冷腹痛，或因食生冷、感风寒腹皮冷者，可用醋泡大蒜数瓣，一次吃完，有一定效果，大蒜（量不限）生吃，用温盐水漱口，每日2~3次，可预防流行性脑脊髓膜炎。将大蒜捣烂，加白糖和开水1杯，浸泡5小时，每日一剂，分三次服，连服4~5天，可治百日咳。蒜头捣烂熬成膏状，日服7.5克，服后2小时再服2匙蓖麻油，可泻出蛔虫。生大蒜适量，切成细粒，空腹吞服，可治钩虫病。将大蒜瓣放入嘴里嚼一嚼，能消灭口腔中的细菌，等于进行一次口腔消毒。在入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，一天后洗去，隔三天再敷一次，可防冻疮。将大蒜捣烂，早晚擦手掌，对手掌脱皮、瘙痒有一定疗效。在贮米的桶内放几瓣大蒜，有防治蛀虫和蚂蚁的作用。在贮存少量蚕豆、赤豆的容器中，放入两三头大蒜，豆子存放几年都不会生虫。
大蒜还有更多的药效
抗菌消炎：大蒜中硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，杀菌抑菌。
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜还有排毒清肠，预防肠胃疾病的作用。大蒜对降低血糖，预防糖尿病，促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
所以我建议大家要常吃大蒜，常吃大蒜有益身心健康，还能防病治病。既然大蒜有这么多的好处，我们又何乐而不为呢！要了解生活知识、健康知识，如何做兼职，如何创业等生活方面的技巧，请