有些话，虽然字不多，但蕴藏着极大的力量。孩子们渴望从家长口中听到这些话，而家长往往把它们埋藏心底。以下5句话，你常说吗？
01
对不起
每个孩子都不希望自己被指责，尤其当家长误解自己的时候。孩子渴望家长的那句“对不起”的背后，无非是想得到家长的理解，证明自己是值得被爱的。然而，当那句“对不起”被家长隐藏的时候，孩子内心上的伤痛，也正随着愤怒、悲伤、委屈等情绪一点点地累积着。
当家长意识到自己的言行误解了孩子时，应及时道歉。除了及时澄清，消除误解以外，一个敢于正视自己的错误的家长，将能树立一个勇于担当的形象，以身作则，这对孩子有极大的正面而积极的影响。
“对不起”，尽管只有三个字，传递的信息却是，你没有那么糟糕，我误解了你，甚至伤害了你，我有不对的地方，我承认我的错误，并向你真诚地道歉。
02
这种事情不会再发生
当家长意识到自己的言行已经给孩子带来极大的伤害时，应该第一时间坚定而决绝地告诉孩子“这种事情不会再发生”。
不少人都有过这样的成长经历，当家长伤害了自己的心灵，而家长却从未意识到，或者意识到了，没有任何的反应与表示，甚至是搪塞、否认、狡辩。
对于孩子而言，尽管从辈分上，自己未能与家长平起平坐，但是孩子的心理上，常常有着一杆天平，自己在这头，家长在那头。孩子往往渴望的是能够平等、真诚地沟通，而当天平常年失衡时，尽管家长看似占着上风，但孩子的心，早已跌入谷底。
如果说“对不起”是一颗救心丸，那么“这种事情不会再发生”则是一颗定心丸。在孩子受伤时，“这种事情不会再发生”的分量重如泰山，一是修复现实的创伤，二是给予了孩子希望。
这是一句一言九鼎的话语，假如家长总是不停地重复保证，却一直不停地故伎重演，那么孩子的信任也将随着这句话频率的提高而下降，其功效也将逐渐丧失。
03
蓝莓芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕消化饼干、黄油、奶油奶酪、鸡蛋、糖、动物性淡奶油、蓝莓酱。其实这个是为老公去年生日做的蛋糕..那时候我们还没有结婚..但是蛋糕没有交到他手上所以他也没吃到..我一个人就啃完了.准备好材料奶油奶酪提前放到室温下软化首先制作蛋糕饼底..取一个保鲜袋把消化饼干放进保鲜袋里.绑紧保鲜袋口..用擀面杖或者汤匙把消化饼干压成碎末状.（要小心不要把保鲜袋压破了..）黄油切成小块..隔水加热至溶化成液态..把饼干碎倒进黄油里..搅拌均匀..把搅拌均匀的饼干碎末倒到6寸蛋糕模..均匀的铺在蛋糕模底部..拿汤匙压平压紧..然后把蛋糕模放进冰箱冷藏备用在蛋糕模的底下包上锡纸..包扎实了把奶油奶酪放进一个兜里..隔水加热至彻底软化.在兜里加入细砂糖..用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状..先将第一个鸡蛋打入奶酪糊里和奶酪糊搅拌均匀后..再加另一个..此时可以把兜从热水里拿出来了..在奶酪糊中倒入动物性淡奶油并且搅拌均匀拿蓝莓洗干净吸干水..铺在垫好饼干的蛋糕模上..喜欢蓝莓多一点的可以铺满哦...把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第5步的蛋糕模里..在上层可以铺一点蓝莓..把蛋糕模放在烤盘里..并在烤盘里倒进清水..烤箱预热到..蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱中层上下火烤1个小时左右..烤好后把蛋糕从装有水的烤盘里拿出来放凉..再放冰箱里冰过夜..脱模用蓝莓酱装饰一下..插上happy的蜡烛..巧克力乳酪蛋糕绝对征服所有人的蛋糕——巧克力乳酪蛋糕奶油奶酪、消化饼干、黄油、鸡蛋、细砂糖、动物性淡奶油、香草精、黑巧克力。乳酪蛋糕是很特殊的一类蛋糕。不同的乳酪蛋糕配方与制作方法差别很大。有的重乳酪蛋糕其实已经脱离传统蛋糕的概念了，不需要打发鸡蛋，不需要使用任何膨松剂，配方里甚至没有面粉，比如这款巧克力乳酪蛋糕，就是一款口感非常独特的重乳酪蛋糕，具有浓浓的奶酪香味，配上甜蜜的巧克力，绝对可以征服所有爱吃甜品的人原料：蛋糕底：消化饼干g，黄油90g蛋糕体：奶油奶酪g，鸡蛋3个，细砂糖90g，动物性淡奶油ml，香草精2.5ml浓香巧克力表层：黑巧克力g，动物性淡奶油g，黄油18g1.蛋糕底的制作准备一个8寸活底圆模，用锡纸包裹住活底圆模，称量好消化饼干放入料理机内打碎90g黄油隔水加热熔化成液态将消化饼干末倒入液态黄油里拌匀，铺在8寸活底圆模底部，用小勺压紧，压平，放入冰箱冷藏备用2.蛋糕体的制作奶油奶酪放入打蛋盆内取一个盆，倒入热水，把盛有奶油奶酪的打蛋盆放进热水盆里，隔水加热软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑分次加入3个鸡蛋从热水盆里取出打蛋盆，加入ml动物性淡奶油加入香草精搅拌均匀成奶酪蛋糕糊将奶酪蛋糕糊加入蛋糕模里蛋糕模放入烤盘内，在烤盘内注入热水，水要没过蛋糕糊高度的1/3，烤箱预热度，中层，上下火，70分钟烤好的乳酪蛋糕，不要脱模，冷却到室温3.浓香巧克力表层黑巧克力，90g油切小块，加入g动物性淡奶油隔水加热成液态等到温热时加入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上放入冰箱冷藏4个小时以上脱模时，用小刀沿着蛋糕模内壁划一圈，就可以轻松脱模切蛋糕时，准备一碗热水，把切蛋糕的刀子浸过热水后再切蛋糕，切出的蛋糕会非常整齐，每切一次刀子要擦干净再沾热水来切
我爱你
“我爱你”，这是一句多少孩子梦寐以求能够从家长口里说出来的话，这是一句多少家长想表达却深埋心底的话语。
乳酪三明治蛋糕乳酪三明治蛋糕细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、黄油、泡打粉、咸盐、蓝莓果酱。蓝莓果酱三明治的口感细腻，蛋糕与蓝莓的完美结合，如春天般细腻香甜，最适合当下午茶和早餐食用，来杯咖啡，吃块蛋糕，沐浴一下阳光，别有一番滋味不是吗？对于上班一族的你来说，这样惬意的生活，是不是让有种春天微风拂面的感觉呢？室内温度融化黄油，黄又不能完全柔滑，软了就可以。如果天气较热，拿一个锅，到温水进锅内，把放黄油的碗放入，这样加入黄油变软，千万不要把黄油融化。有液体融化的咸阳，就迅速拿出，用勺子碾碎。完了用打蛋器把黄油稍微打发。将细砂糖和咸盐慢慢加入黄油一起打发。用打蛋器继续打发，打到颜色变淡，体积胀大。鸡蛋液加入黄油要三次加入。就是这样的颜色，体积胀大即可。用电子秤称好低筋面粉60g。要分三次把低筋面粉加入打发的黄油内。用刮刀从下至上的搅拌，弄均匀，不要转圈搅拌。搅拌均匀，放置一边备用。制作简易的烘焙模具，拿锡纸叠双层，两边折回，立起折成磨具。把弄好的蛋糕糊倒入。进烤箱烘焙20分钟，上下火，中层，度。放凉推掉磨具，去掉周围的蛋糕，切整齐。切成三角。中间抹上蓝莓酱，可以根据个人喜好加自己喜欢的酱。豆渣重乳酪蛋糕小小改动让高热量蛋糕放心吃——卡夫奶油奶酪、鸡蛋、白糖、豆渣、柠檬、玉米淀粉。过年期间，连续做了好几次的轻乳酪蛋糕当早餐，LG吃了还说不过瘾，他说就是想吃重乳酪口味的，偏又担心热量太高，一块下肚，下一顿饭的时间都感觉不到饿，这一点深信不疑，于是呢，我就利用起早餐豆浆的“废物”豆渣，掺进重乳酪蛋糕制作过程中，这样每一块重乳酪蛋糕中富含的膳食纤维增大，热量随之降低，而且加了豆渣的乳酪蛋糕，口感更细腻软绵，完全吃不出豆渣的腥气，一举两得！主要原料集合奶油奶酪切成小块，加上砂糖隔水加热至融化。依次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个，确保乳酪糊搅拌均匀无颗粒。加入豆渣，继续搅拌。加入玉米淀粉，搅拌均匀。之后加入半个柠檬挤出的柠檬汁，搅拌均匀。6寸活底模具，底部用锡纸包裹，将奶酪糊倒进去9分满，然后将模具放在托盘里，托盘中加入半碗水，入烤箱，度水浴法烤制一个小时。出炉后冷藏脱模会更方便。成品提拉米苏入口即化的提拉米苏细砂糖、蛋黄、淡奶油、糖粉、蓝莓干、可可粉、马斯卡膨、吉利丁、咖啡酒、8寸可可戚风蛋糕、巧克力。提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。在恋爱行星里，那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”，不厌其烦地细细打着蛋，轻轻搅拌着起司，最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的爱情的味道。1.把材料准备好，用冷水把吉利丁片泡软，备用2.将蛋黄打发到浓稠，颜色变淡状态备用3.水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火，一边用打蛋器搅打糖水（降低温度），一边加入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右。搅拌好的蛋黄混合液放一边备用。4.把马斯卡彭芝士放在一个容器里，用打蛋器搅打到顺滑。5.加入蛋黄混合液，搅拌至没有颗粒。6.把泡软的吉利丁片滤干水分，隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液7.把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里，拌匀均匀8.把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路)9.把打发好的淡奶油加入芝士糊里搅拌均匀。10.放一片蛋糕片在慕斯膜底并涂上咖啡酒。（因为我错手把两片蛋糕都切了边边，你们做的时候可以只切放中间那一片，不切也可以。）11.倒入一半的芝士糊，放入冷藏20分钟。12.在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的蛋糕，并倒入剩下一半芝士糊13.把蛋糕模放进冰箱冷藏4个小时左右14.芝士糊彻底凝固以后，用热毛巾围在蛋糕模外，20秒左右就可以轻松脱模，或者用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下。15.在表面撒上可可粉和糖粉做装饰，巧克力装入一次性裱花袋隔水融化，剪一个小洞挤在蛋糕边缘即可。成品图成品图成品图成品图成品图成品图成品图
当孩子受伤时，特别是当孩子觉得自己犯了错，闯了祸，往往担心、害怕家长不爱自己了。这个时候一定是他最虚弱的时候，请用爱为他作最好的治疗。纵使有千言万语，莫错过一句“我爱你”。
04
轻乳酪蛋糕绵软细腻，回味无穷---轻乳酪蛋糕奶油奶酪、牛奶、黄油、鸡蛋、低粉、玉米淀粉、白糖。准备材料。将奶油奶酪与牛奶混合。隔热水煮至溶化.黄油溶化后倒入到其中，搅拌均匀。晾凉后，加入3个蛋黄，搅拌均匀。粉类混合过筛2次加入到4中。翻拌均匀备用。将3个蛋清放到无水无油的盆中，加入白糖。用打蛋器打至湿性发泡，出现纹路的样子。（这时可以预热烤箱度）将1/3的蛋清加入到奶酪糊中。翻拌均匀然后倒入到剩下的蛋清中。翻拌均匀，要顺一个方向拌匀。放倒入到模具中，震几下出气泡，包上锡纸，烤盘上注入热水1.5CM左右，进烤箱度40分钟.转度25分钟。完成。紫薯乳酪蛋糕紫薯乳酪蛋糕奶油奶酪、酸奶、淡奶油、鸡蛋、白砂糖、紫薯、低筋面粉。将奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理机中，用料理机将材料打至顺滑。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。将蛋黄放入料理机中，打至顺滑。将紫薯放入料理机中，打至顺滑，成紫薯蛋黄奶酪糊。将紫薯蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。将低筋面粉过筛，筛入紫薯蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀，成紫薯蛋黄奶酪面糊。备用。将蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中，每次都要充分翻拌均匀。阿迪锅内均匀刷上一层色拉油，然后倒入蛋糕糊，用手端住锅在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来；阿迪锅选择蛋糕功能，气阀选密封，难熟易熟选标准。蛋糕做好后，放入冰箱冷藏5小时。从冰箱中取出锅，在锅里分割好，然后脱模。酸奶乳酪蛋糕下午茶轻松做：酸奶乳酪蛋糕奶油奶酪、酸奶、鱼胶粉、冷开水、蛋清、细砂糖、清水、黄桃罐头里的糖水、鱼胶粉、冷开水、海绵蛋糕片。乳酪这东西，吃多了会发腻，最好搭配些个清爽的东东，吃起来清清新新不油不腻才好。用酸奶来抵去奶油奶酪的腻，用鱼胶粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜来保证口感的空透轻盈.......这样的蛋糕相信你会喜欢哒。奶油奶酪略软化后分成小块。放入料理机里，加入酸奶。搅拌成均匀的糊糊。材料中的鱼胶粉（1）用适量冷白开搅匀泡发。小火加热片刻，至泡发的鱼胶粉融化。倒入步骤3中的酸奶乳酪糊糊中，再次开料理机。搅打成均匀的糊糊，比较稀。放入冰箱冷藏5分钟左右，期间最好搅拌两次，成浓稠的，划过有痕迹且不易消失的糊糊。注意掌握好时间，不要冷藏过久完全凝固就不能用了。把细砂糖打成糖粉。把糖粉与30g清水混合。小火加热至微沸后关火备用。把两个蛋清搅打至硬性发泡（倒扣容器不会滑落）。再次开火，把糖水加热至沸腾。如果有温度计最好用温度计测量一下，要达到度。不过我图省事儿，就估摸着沸腾了一会儿了，糖水开始变成黄色就关了火。把沸腾的糖水缓慢倒入硬性发泡的蛋白中。一边倒一边用电动打蛋器高速搅打。糖水倒完且搅匀后，蛋白很细腻，而且有些柔软的感觉，这是意大利蛋白霜，比单纯打发的蛋白要更加稳定。这时把酸奶乳酪糊拿出来，跟做好的蛋白霜切拌均匀。切拌好的糊糊有一定浓稠度，但可以流动。把切拌好的乳酪层倒入铺好蛋糕片的模子里，抹平表面后放入冰箱冷藏半小时至乳酪层基本凝固。把材料中的鱼胶粉（2）用少许冷白开泡发。同样，小火加热片刻至鱼胶粉融化。倒入罐头里的糖水，加热片刻，至锅子边缘起泡即可。搅拌至温度10度左右后把果冻水儿倒入蛋糕模子里，厚度随个人喜好，然后把蛋糕与模子一同放入冰箱继续冷藏至果冻层完全凝固后再取出脱模。
我为你感到骄傲
多少孩子，终其一生的努力拼搏，仅仅为了获得家长的一句肯定。
孩子内心脆弱的时候，更需要家长的及时肯定。假如孩子总是得不到家长的肯定与鼓励，除了一根筋死磕到底地证明自己以外，还有可能走向极端，自暴自弃，或破罐子破摔。
“我为你感到骄傲”这句话所传递的信息是，你的努力和付出，你的成绩和进步，我看到了，你很棒！在“看到”的基础上“肯定”，是家长需要传递给孩子的态度。
大多数父母，对孩子有期望与要求，当孩子达不到自己的期望时，可能会表现出指责、不耐烦、失望的态度。尽管这一定程度上可能会促进部分孩子发愤图强，但是这往往也传达了一种信号“你是优秀的，我才爱你”，潜台词就是“如果你不够优秀，我就不爱你了”。
对于孩子而言，在有条件的爱中成长，时常会感觉到受伤，质疑家长爱的是否是自己。因此，“我为你感到骄傲”，应传递一种过程导向，即为孩子的品质、努力和进步而骄傲，而非仅仅因为结果与成绩。
05
我永远不会离开你
家长跟孩子最终是注定分离的，为何“我永远不会离开你”这句话具有疗伤的效果呢？原因在于当孩子受伤时，常常会有强烈的恐惧与焦虑，担心家长抛弃自己，其状态往往是退行到一个婴儿的状态。
一般小孩在6个月的时候，就会与母亲（或最初的抚养者）之间建立起依恋关系，当母亲消失在视线中的时候，孩子会哭闹，此时会有一种被遗弃的感觉。假如在最初阶段母婴间的依恋关系没有处理好，对孩子而言，内心会留下一种创伤。而当日后再次出现创伤性事件时，孩子就会重新体验到了被母亲抛弃时的创伤性场景，痛彻心扉。
作为家长，应让孩子体验到一种被爱照顾着的感觉，“我永远不会离开你”，是一种处理创伤的稳定化技术，它能把孩子带到与母婴一体化的那个温暖、舒适的场景中，让孩子在正性的体验中，修复根源于童年早期时的创伤。
“我永远不会离开你”，传递的更多是一种精神上的陪伴与关怀，即便在现实层面，我离开了你，但是我对你的爱，将会内化为一种力量，在你心底，陪伴着你，温暖着你。
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