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TUhjnbcbe - 2024/5/14 18:04:00
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许多家庭在选购成品药酒的同时,还喜欢自己动手配制药酒,保持着每年配制药酒的饮用习惯。自行配制的好处除较为经济实惠外,还可根据个人体质情况、特点选用药物,这样更有针对性,效果更加显著。但是,如果对药性、剂量不清楚,又不懂药酒配制常识,最好在中医师的指导下配药,不可自己盲目滥造。

酒和容器的选择

一般选用50度或以上的粮食酒为佳,因为这样的酒在浸泡过程中能在一定程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属或塑料容器,以免逸出有毒物质或产生毒性化学反应。接下来推荐两款药酒配方

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八珍酒

配料:全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒ml。

制法:1将所有的药用水洗净后研成粗末;2装进用三层纱布缝制的袋中,将口系紧;3浸泡在白酒坛中,封口,在火上煮1小时;4药冷却后,埋人净土中,五天后取出来;5再过三至七天,开启,去掉药渣包将酒装入瓶中备用。

功用:滋补气血,调理脾胃,悦颜色。

参芪补气酒

配料:黄芪30克、人参30克、白芍30克、炙甘草30克、当归30克、桂枝60克、白酒毫升。

制法:将以上中药饮片放入纱布袋中,封好袋口,放入装有白酒的坛中,密封浸泡,一个月后即可开封,取出药袋,滤清杂质后便可饮用。

功效:强身健体、大补元气。

药酒虽有许多优点,但其中的酒精成分对一些疾患,如高血压、中风、肝、肾系统疾病、糖尿病,以及湿疹等皮肤病有害无益。一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒。所以自身也要注意哦~

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