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此常见植物,当凉茶饮消暑解毒,做成糕点软 [复制链接]

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又到,表白的日子,写个什么植物最切题?来个三桠苦,惊讶么?

又到,表白的日子,本是一普通之日,平凡的数字,却被大家冠之特别的意义,爱情的故事永远可能是醉美的,也可能是醉伤感的。但在植物世界里,给人们赋予爱情的物种不计其数,比如玫瑰、茉莉、百合、蔷薇、薰衣草……送一束花,说一句,那是多么浪漫的事呀!

一直在琢磨着这样的日子,写个什么植物最切题,这次我不按正常套路走了,来个三桠苦,惊讶么?不会呀,吃得苦中苦,方为人上人嘛,苦尽甘来呀,相思苦,苦相思,反正它们都与苦有关,也许今天的苦能换来明天的幸福,也许今天的苦,才让你感觉幸福的来之不易,更能让你倍感珍惜。

三桠苦,芸香科、蜜茱萸属灌木或小乔木。芸香科的物种一定香么?未必,它就是芸香科家族中苦的代表,名字就老实告诉你了,还因为它的叶片为典型的三小叶而得名,它的名字也有好多,比如又称三桠苦木、三脚鳖、三支枪、白芸香、石蛤骨、三岔叶、消黄散、郎晚等,各种叫法大致也归纳出这种植物的三大特质:“三叉”、“味苦”、“散毒”,而在广东,民间直接把它叫做三丫苦,因为它的叶片就是“丫”字形。

炎炎夏日,碰上熬夜加班又吃了一大堆垃圾食品,没什么比喝上一碗正宗凉茶更让广东人安心的了,不用怀疑,凉茶就是广东人的夏日特饮,也是传统中草药植物性饮料的通称,广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。而三桠苦就是其中常见的凉茶组成的药材之一,可当凉茶饮用。

三桠苦分布广泛,常见于我国台湾、福建、江西、广东、海南、广西、贵州及云南等地区,喜欢生长在较阴蔽的山谷湿润处。这个季节,在南方,只要走进山里,都能遇到三桠苦的花季,说真的,它的花密密匝匝的,一点颜值都没有,可它有内涵呀,而且现在正好是三桠苦叶片采摘的季节。

很多人都知道广东中山出名的小吃就是茶果,也就是各种可口的糕点,其中有一种三丫苦糕就是茶果之一,吃过的都知道,一口下去,那真的是苦不堪言呀,或许是忆苦思甜、苦尽甘来的节奏吧,三丫苦糕,中山人通常的做法有两种,一种是用糯米粉做成软糕,加糖、糖浆或蜜糖一起吃,也可蘸豉油吃咸的,软糯余甘,回味悠长,民间认为,用三丫苦糕点祭祖,可以辟邪避凶,不管其实际如何,但其祛湿清热、解毒和胃的食疗功效却是真真切切的。

除此之外,三桠苦木的根、叶、果都可用作草药,具有清热解毒、散瘀止痛功效,可防治多种疾病,对于流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎、中暑、感冒高热、扁桃体炎、咽喉炎、肺脓疡、肺炎、疟疾、风湿性关节炎、坐骨神经痛、腰腿痛、胃痛、黄疸型肝炎等通通都可用它治疗,外用治跌打扭伤,虫蛇咬伤,痈疖肿毒,湿疹,皮炎,是一味功能强大的治病良药。

想必有些朋友看着觉得很眼熟,其实在农村山上时常都能见其身影,民间常拿它的树根用来泡酒,泡成药酒后可当作跌打药酒之用,用它擦身子疼痛的部位,也可以喝,有祛湿的功效,治慢性支气管炎,可采有鲜三桠苦叶,水煎服,效果尤佳,可见其在医药界中,是非常珍贵的药用植物。

前几天,闲暇之时,到山上一行,除了各种珍稀植物,当然也不能忽视它的存在,白花花的一片也是惹眼了,为了证实它的苦,我还真的摘了片叶子在口里咀嚼了一下,还真不是一般的苦呀,看来的确是名副其实。但在这个特别的日子里,还是来句很俗又很受欢迎的话吧:“祝天下有情人终成眷属,幸福快乐,白头偕老”,就像三桠苦一样,忆苦思甜、苦尽甘来。

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